砥ぎ 65mm鉋（かんな）の調整＆砥ぎ・・・その３
前回は、５０mmの鉋でしたが、今回は６５mmの鉋になります。私、個人的には５０mmの鉋は、比較的小の部類の鉋という感じ。６５mmとなると中以上の大きさで、台自体もぐっと大きさを感じます。大工さん達も使っている、一般的な大きさです。砥ぎ・調...
砥ぎ
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砥ぎ 50mm鉋（かんな）の調整＆砥ぎ・・・その２
かんなの調整・砥ぎ（その１）からの続きとなります。
1.裏金の調整・砥ぎ
①裏出し ： 裏金の場合も、刃先の裏側が平らでなければなりません。 ＃３２０→＃１０００→＃６０００ の順で砥ぎました。
#320...
砥ぎ 50mm鉋（かんな）の調整＆砥ぎ・・・その１
鉋（かんな）の調整、砥ぎです。結構な作業工程があります。簡単ではありません・・・。果たして、使える状態まで仕上げることができるかどうか？
１．鉋（かんな）の名称・種類
各部名称
...
砥ぎ 「鎌（かま）の砥ぎは・・・？
鎌の砥ぎも剪定ばさみと同様に、曲面部分の刃先なのでとても砥ぎづらい・・・。前回、剪定ばさみの受け刃の砥ぎを、自作のかまぼこ型砥石で砥ぎましたが、今回の鎌は、柄が長いのでうまくいきません。
※自作、かまぼこ型砥石
したがって...
砥ぎ 剪定鋏(せんていばさみ)の砥ぎは・・・？
今回は、剪定ばさみの砥ぎ依頼です。３０年モノだそうです。まずは状態のチェックから！
・サビ落としが必要・若干、刃先の欠けがあり
１．剪定鋏の分解
裁ちばさみと同様に、ボルト、ナットをモ...
砥ぎ 刈り込み鋏の調整、砥ぎ・・・デス！
今月最初の依頼は、「刈り込み鋏」でした。当ＨＰをご覧になった方からの依頼です。工房まで持参してくれました。
・全体的に、サビあり・刃先が丸い・ネジ式のタイプ（他にはカシメのタイプもあります）
特に問題はなく、ネジ式のタイプなので、...
DIY 包丁リフォーム！！ その２：「柄の取り付け～仕上り」
前回からの引き続きの工程となります。 参照！ → 修理その１：「包丁本体部分の成形」
１．柄の取り替え＆塗装
今回の場合は、柄が割れていることや口輪がないことから、取り替えることにしました。
また、購入した柄は白木の状...
DIY 包丁リフォーム！！ その１：「包丁本体部分の成形」
今回も、３０年以上経った包丁の修理依頼です。包丁が柄（え）から抜けてしまっています・・・。
まず、現状をよく把握しましょう。☝
・包丁が柄から抜けている・中子が錆ている・柄の...
砥ぎ 出刃包丁の砥ぎは、特殊です！「ハマグリ刃」をご存知ですか？
出刃包丁は骨などを叩き切るために、刃元の方を頑丈な刃に仕上げます。刃元側の４分ぐらいを「叩き専用」に、残りの６分ぐらいを「さばき専用」に仕上げます。そして、刃元の叩き専用の部分を、「もろ刃」(両刃)に仕上げます。
砥ぎ はさみ(鋏)の切れ具合は？
今回は、裁ち鋏２本の依頼がありました。チェックしたら、『切れない』,『全体的にサビあり』という状況・・・。
３０年ぐらい経つ、裁ち鋏だそうです。
表側・裏側ともにサビがあります
はさみ・ネジの緩みはないものの、刃...